Feeds:
Pos
Komentar

Posts Tagged ‘makanan’

Hogwarts Cake

Hogwarts School of Witchcraft and Wizardry ini diciptakan untuk Orde Phoenix perdana setelah pesta di Los Angeles akan ditampilkan pada Makanan Network Ace of Cakes akhir bulan ini.link

Taj Mahal Cake

Taj Mahal. Dibuat oleh Michelle Gula, kue ini memiliki rincian pola mengesankan dan LED menyala menara.link (lebih…)

Iklan

Read Full Post »

Sudah sejak abad ke-19, kue khas Belanda stroopwafel, sangat sukses di negeri kincir angin. Kue yang rasanya manis tersebut, kini juga populer di luar negeri.

Stroopwafel bermula di kota Gouda. Konon, pada tahun 1810 tukang roti Gouda, Gerard Kamphuizen masih memiliki sisa ulenan tepung dan adonan lain. Dengan sisa bahan itu, ia membuat kue dengan menggunakan cetakan bentuk bulat. Kue itu ia potong menjadi dua, kemudian mengisinya dengan sirup.

Karena dibuat dari sisa-sisa adonan, kue dijuluki ‘kue orang miskin’.

Populer
Awalnya stroopwafel cuma dimakan di kota Gouda dan sekitarnya. Namun sekitar tahun 1880 juga mulai dikenal di bagian lain Belanda. Sekarang juga populer di luar negeri.

Di New York stroopwafel kecil dicemplungkan ke dalam saos coklat dan dijual dengan nama Dutch Moon Cookies. Perusahaan di Afrika Selatan, Jerman dan Maroko, sangat sukses memproduksi dan menjual wafel kecil Belanda ini.

Hasil penelitian Radio Nederland Wereldomroep atas sekitar 1300 emigran dan expat, menunjukkan stroopwafel termasuk makanan Belanda yang paling dirindukan, menyusul kroket , frikadel, haring dan drop (lebih…)

Read Full Post »

Masakan Tradisional Belanda cukup sederhana dan beberapa menu digambarkan sebagai “Biasanya Belanda” jarang juga digambarkan sebagai “rumit” atau “canggih”. Bahan utama dalam makanan tradisional Belanda adalah kentang (aardappel), Biasanya disertai dengan daging dan sayuran rebus. Produk susu juga sangat umum.

Belanda kini menjadi sebuah masakan yang berorientasi internasional dengan bahan untuk (dan restoran yang menyajikan) makanan yang berasal dari Afrika, Perancis, Italia, Eropa Timur, Balkan, Amerika dan Timur Jauh. Di kota-kota besar, beberapa restoran makanan Thai yang sangat baik (dalam Amsterdam pada “Nieuwmarkt“Misalnya) dapat ditemukan, serta makanan Cina yang otentik baik di perempat Cina.

Setelah Perang Dunia II, Indonesia menjadi mandiri dan banyak orang Belanda  yang lahir di Indonesia kembali (atau pindah) ke Belanda membawa masakan pedas dengan bahan eksotis.

Makanan khas Belanda

Sebuah tipikal Belanda ,sarapan terdiri dari beberapa jenis roti, iris keju Belanda, mentega, selai atau madu, kadang-kadang telur, sosis atau daging disiapkan. Kopi, teh, cokelat dan jus buah yang diminum pada saat sarapan.

Lainnya lagi menu sarapan tradisional Belanda adalah uitsmijter,  adalah nama menu yang diberikan untuk makan besar dari telur (biasanya tiga), roti, keju, dan / atau ham dan bacon.

Di kota-kota, orang yang bekerja umumnya memiliki makan siang agak ringan dan makan hidangan yang lebih besar bagi makan malam. makan siang itu mungkin terdiri dari sandwich (broodjes), Disajikan di sebuah bar sandwich; atau koffietafel dengan berbagai luka dingin, keju, roti dan melestarikan, lauk dengan cottage pie, salad atau omelet; atau diisi pancake, atau ringan asin ikan haring hijau, dibeli dari kios jalanan.

Keluarga  di pedesaan di sisi lain lebih cenderung memiliki makanan utama mereka di tengah hari, dan memiliki malam lebih awal yang terdiri dari roti, daging dingin, keju dan salad.

Bruine bonen soep
Sebuah makananpokok Belanda, sup kacang coklat, atau bruine bonen soep yang bergizi, mengenyangkan dan mudah untuk membuat. Makanan  besar bagi seluruh keluarga, dengan roti cokelat mentega. P{ersiapan untuk memasak membutuhkan waktu 5 menit serta lama memasaknya 20 menit

Brown Bean Soup

(lebih…)

Read Full Post »

Makanan tradisional Korea adalah salah satu masakan yang paling unik dalam kawasan Asia. Pada dasarnya, makanan tradisional Korea adalah berdasarkan Mahkamah Royal Masakan Korea (수라상,水剌床, Surasang), yang secara tradisional dikonsumsi di istana 1392-1910 di Korea.

Biasanya beberapa bumbu dan bahan sering digunakan dalam masakan Korea seperti biji wijen, galic, jahe, daun bawang, minyak wijen, Doenjang (된장, pasta kacang fermentasi), Gochujang (고추장, 苦 椒 酱), dll

Korea makanan dikenal sebagai bahan makanan sehat karena menekankan keseimbangan gizi seperti disebutkan dalam urutan piramida makanan.  Seperti negara Asia lainnya, beras adalah makanan pokok dalam hidangan Korea. Selain itu, Korea juga mengkonsumsi mie, berbagai jenis sayuran, daging dan tahu.

Korea berbagai makanan biasanya dari musim ke musim, misalnya, selama musim dingin, lebih banyak jenis Kimchee akan dikonsumsi dan selama musim panas NaengMyeon (냉면, mie dingin) akan dilayani.

Berikut ini adalah makanan tradisional Korea:

Bulgogi

Kimchee

Beebimbap

Kimbap

Samgyetang

NaengMyeon

Read Full Post »

Penjual daging babi (gambar arsip)
TIWA: pekerja hanya disediakan makanan mengandung daging babi

Perusahaan Taiwan dituntut oleh kejaksaan setempat karena mempekerjakan tenaga Indonesia dengan jam kerja panjang serta menyediakan makanan mengandung daging babi.

“Semacam kerja paksa…Mereka bekerja selama 16 jam sehari dengan gaji yang kecil,” kata Yong Wuo dari asosiasi pekerja internasional Taiwan, Taiwan International Workers Association (TIWA).

“Makanan yang disediakan untuk mereka hanya makanan yang mengandung babi, dan mereka tidak punya pilihan lain. Bila mereka tidak makan, mereka kelaparan,” kata Wuo kepada BBC Indonesia. (lebih…)

Read Full Post »

Hummus
Rekor baru tercapai di Fanar, Beirut timur

Libanon muncul sebagai pemenang dalam persaingan yang berlangsung secara terus-menerus dengan Israel dalam membuat hummus, satu jenis makanan Timur Tengah yang terbuat dari chickpea yaitu kacang-kacangan berwarna putih atau kuning gading. (lebih…)

Read Full Post »